Desde hace cinco años vengo llevando esta valla de los precios, y eso es parte de lo que uno tiene que ser: resiliente y constante en la observación de la economía. Estas imágenes que hemos mostrado aquí, donde aparece un niño como símbolo de continuidad, reflejan la importancia de registrar cómo se comportan los precios a lo largo del tiempo.

Mucha gente comenta que la libra de pollo cuesta 100 pesos; sin embargo, en la valla se mantiene a 46 pesos en el campo. Por eso siempre digo: quien afirme que el pollo está a 100 pesos, que vaya directamente al campo y lo compre allá.